دجاجة
كيسان من معكرونة أوزو ( بحجم الارز ) أو أي معكرونه موجوده
كوب من الذرة
كوب من الفطر المقطع
200 غ الجبنة المبشورة
نصف ملعقة طعام من السبع بهارات (((بهارات متنوعة ... أو يمكن الاستغناء عنه بالبهارات العاديه المعتادة في المطبخ ))))
ملعقتا طعام من الزبدة
التحضير:
يطهى الدجاج حتى الغليان وينزع عنه الجلد وتستخرج منه العظام، ومن ثم يقطع الى مكعبات صغيرة.
تقلى المعكرونة مع الزبدة الى ان يتغير لونها قليلا ويميل الى الاصفرار.
تضاف 7 اكواب من المياه وتطهى معكرونة اوزو المقلية حتى الغليان والى ان تصبح طرية.