فطائر الجبنة اللذيذة
المقادير:
اربعة كوب طحين
خمسة ملاعق كبيره حليب باودر
واحد ونص ملعقه كبيره خميره
ملعقه صغيره ملح
ملعقتين كبيره سكر
كوب ماء واحد
صفار بيضه
الحشوه:
4/3*كوب جبن حلوم مبشور
ملعقتين كبيره نعناع مفروم
الطريقه:
تنخل المكونات الجافه ثم يضاف الزيت والماء ويعجن جيدا حتى تتكون عجينه طريه متجانسه ثم تغطى وتترك في مكان دافىء حتى يتضاعف حجمها .
*تحضر الحشوه وذلك بخلط الجبن مع النعناع .
*تقسم العجينه الى كور صغيره الحجم تفرد كل قطعه على شكل دائره وتحشى بالجبن ثم تطوى على شكل اسطوانه يمسح سطح الفطائر بصفار البيض ويرش بالسمسم ثم تخبز بالفرن على حراره متوسطه حتى تتحمر.
وصحتين وعافية
|