 |
 |
|
|
|
||||
| |||||
|
|||||||
| مطبخ محبوبتي أكلات,اكلات شرقيه ,اكلات عربيه ,اكلات ايطاليه ,مطبخ صيني ,مطبخ عربي,كتاب طبخ ,مطبخ رمضان |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
08-27-2007, 04:51 AM
|
رقم المشاركة : [1] |
|
مراقب
 |
المسقعة على الطريقة المصرية
 المقادير - كمية من الباذنجان والفلفل الأخضر يتم تحميرهما في الزيت. - ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم. - ملعقة صغيرة ثوم مفري. - ملح، فلفل، وقليل من الشطة الحمراء المطحونة. - ملعقة متوسطة زيت. - ملعقة متوسطة خل أبيض الطريقة - يحمر الثوم المفري في الزيت حتى يصفر لونه. ثم نضيف اليه الخل ثم صلصة الطماطم المذابة في نحو كوب من الماء، والشطة الحمراء والفلفل الاسود والملح. - غطي الإناء وهدئي النار وأتركي الخليط حتى يغلظ قوامه ويطفو الزيت على سطح الصلصة. - أضيفى الباذنجان والفلفل. واتركيهما على النار حتى يختلط المقدار ببعضه ثم أرفعي الاناء من على النار واتركيه حتى يبرد ويقدم مع البطاطس المحمرة. |
|
|
|
|
    
|
|
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
العرض العادي
