دجاج بالكاري الطريقة بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم عندنا أكله ممممممم وايد حلوة وهي

(((..دجاج بالكاري..)))

المقادير :


صحن صدور دجاج ـــ فصين ثوم ـــ قطعة زنجبيل ـــ 2 عودان كرفس ـــ 1 علبة كبيره من معجون الطماطم ـــ زبده ـــ حليب

ـــ كريمة 0

الباهارات:-

2 م.ك كاري ـــ 2 م.ك فلفل احمر حار ـــ 1 م.ك كزبره ـــ 1 م.ك كركم ـــ 1 م.ك كمون ـــ 1 عود قرفه ـــ 2 ورقة غار ـــ

ملح وفلفل اسود

الطريقه:-

..تجهيز الدجاج..

1. قطعي الدجاج مكعبات ثم ضعيها في زبديه




وبعدين يالطباخات
اضيفي الحليب على قطع الدجاج حتى يغطيها .. ثم اضيفي ملعقة من الكاري والقليل من الملح.. واتركيها.





تحضير الخضار..

1. نضع ملعقة طعام من الزبده في قدر.. ثم نضيف الزنجبيل والثوم.. واتركيه على النار لمدة دقيقتين.

2. قطعي البصل ثم اضيفيه على خليط الزنجبيل والثوم بالتدريج


3. اضيفي الملح والفلفل الاسود




اتركي الخليط على النار حتى يصبح لون البصل بني
ثم اضيفي علة معجون الطماطم
ونصف العلبة ماء